Dal 1981, la Pasticceria Marzari è un punto di riferimento per chi cerca dolci artigianali di alta qualità in Trentino. La nostra storia inizia a Vigolo Vattaro, dove Giorgio e Mariella hanno dato vita a una pasticceria che ha fatto della qualità e della genuinità i suoi valori fondamentali. Con l’affiancamento del maestro pasticcere Aldo Bertoli, abbiamo scelto di lavorare solo con ingredienti naturali e selezionati, una scelta che ci ha permesso di distinguersi nel panorama delle pasticcerie artigianali in Trentino.

Negli anni, la nostra produzione si è evoluta per soddisfare i gusti dei nostri clienti. Dagli anni ‘90 abbiamo introdotto la pasticceria mignon, diventata una delle nostre specialità, e il celebre Pandimandorle, un dolce che oggi rappresenta l’identità della nostra pasticceria. Dal 2000, il nostro impegno si è concentrato sulla valorizzazione delle eccellenze locali e sulla riscoperta di antiche ricette trentine, come lo strudel di mele antiche, che si affianca al Pandimandorle e ad altre creazioni stagionali.

Dal 2013, abbiamo portato la nostra esperienza e le nostre specialità anche a Trento, aprendo una nuova sede nel quartiere progettato da Renzo Piano. Oggi, la Pasticceria Marzari a Trento è un luogo dove innovazione e tradizione si incontrano, offrendo dolci unici e autentici, realizzati con la stessa passione di sempre.